РИС КРАСНЫЙ ДЛИННОЗЕРНЫЙ (RED CARGO RICE) – один из самых модных сейчас, но в то же время довольно древних сортов риса. В Таиланде красный рис выращивается с VI века и известен он под названием Хао Денг (Khao Deng). Благодаря своему необычному виду и полезности красный рис становится все более популярным в странах Европы, США, Канаде, особенно среди сторонников здорового питания. После приготовления красный рис имеет приятный аромат ржаного хлеба, необычный вкус и хорошую рассыпчатость. В азиатской кухне очень популярно блюдо «stir-fry» из красного риса – жареный рис с различными добавками. Красный рис великолепно сочетается с мясом, особенно белым, грибами и овощами и отлично подходит для приготовления супов, салатов, гарниров, вторых блюд.